FRUMENTO
E' importante in questa coltura programmare la produzione. Ciò significa:\A) valutare le diverse situazioni operative aziendali;\B) conoscere le esigenze del mercato di collocazione;\C) scegliere le varietà in base ai propri obiettivi;\D) adottare la più adeguata tecnica di coltivazione.\Alcuni esempi di situazioni operative aziendali\1) semina diretta;\2) adesione ai disciplinari (biologico, P.S.R., contratti di filiera);\3) ottima fertilità del terreno;\4) buona disponibilità idrica e temperature miti a fine ciclo;\5) possibilità di effettuare uno stoccaggio aziendale.\Possiamo distinguere diverse classi tecnologiche nelle varietà di frumento in base all'utilizzo:\1) di forza;\2) panificabile superiore;\3) panificabile\4) biscottiero;\5) altre utilizzazioni.\E' importante scegliere le varietà in linea con i propri obiettivi: è quindi essenziale tenere in considerazione:\1) potenziale produttivo;\2) tolleranza fusariosi;\3) classe qualitativa/commercializzazione.\Da tenere infine in considerazione un'equa tecnica di coltivazione.\Per determinare la giusta dose di seme è fondamentale considerare:\- epoca di semina\- condizioni del terreno\- capacità di accestimento\- sensibilità all'allettamento\- sensibilità alle malattie\- disponibilità idrica a fine ciclo.\A fronte della variabilità delle dimensioni delle cariossidi, è importante considerare sempre il peso dei 1000 semi.\

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La Rosa è considerata la regina dei fiori, ed è coltivata da tempi remoti su tutto il globo, non solo a scopo ornamentale per il fiore o le bacche (cinorrodi) che ne derivano dalla fecondazione, ma anche per estrazione di oli ed essenze aromatiche per l'industria cosmetica e farmaceutica.\Le specie botaniche sono circa 250, mentre le coltivate, derivanti da selezioni e ibridazione varie, sono innumerevoli, dato che, ogni anno, vengono costituite in tutto il mondo centinaia di nuove varietà.\In genere le Rose spontanee selvatiche sono robuste e quindi refrattarie ai vari parassiti, mentre quelle coltivate o ibridate risultano molto sensibili all'ambiente ed alle avversità relative.\La ragione principale per cui quasi tutte le attuali selezioni sono innestate è proprio insita nel fatto che il portinnesto, o piede selvatico o rustico, conferisce poi alla parte innestata (coltivata per il fiore) una maggiore vigoria e resistenza in generale.\La potatura delle piante è importantissima per una buona fioritura.\Le varietà rifiorenti non destinate alla forzatura, si potano alla fine dell'inverno o inizio primavera, togliendo i rami vecchi e accorciando quelli nuovi lasciando da 2 a 6 gemme per ramo a seconda del vigore e varietà, generalmente le potature energiche favoriscono la fioritura ad esclusione delle varietà molto vigorose per cui vale la regola contraria.\Nelle specie rifiorenti si eliminano man mano i rametti che hanno già fiorito per stimolare la produzione di nuovi fiori.\Le rose Polyantha vanno potate a fine inverno, dopo la prima fioritura di maggio e nelle fioriture successive fino all'autunno.\Le 'rose sarmentose' non rifiorenti, come gli ibridi di R. wichuraiana che hanno forti cacciate, lunghe anche alcuni metri, richiedono l'eliminazione dei rami di 3 anni, la curvatura delle cacciate di 1 anno, che fioriranno nell'anno succesivo.\Le 'rose rampicanti' rifiorenti, vanno potate in base al vigore vegetativo, asportando i rami vecchi (legno vecchio) e raccorciando i rami nuovi.\La moltiplicazione avviene di norma per talea di getti dell'anno già lignificati e piantati in cassone a fine estate, o per innesto ad occhio vegetante in primavera estate.\Nelle coltivazioni industriali con le varietà coltivate per il fiore reciso, viene praticato l'innesto su soggetto R. indica var. major che fornisce al nesto il giusto vigore.\Per avere piante resistenti alla siccità o al gelo si utilizza come soggetto la R. canina ottenuta con la semina, ottenendo però oggetti poco vigorosi e a scarso sviluppo.\

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